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1、中文名：人参，中文科名：五加科；属于“喜阴植物、多年生草本类植物”。

2、 英文名：RADIX GINSENG（英）Ginseng 别 名: 棒棰、山参、园参、人衔、鬼盖(《本经》)，土精、神草、黄参、血参(《吴普本草》)，地精(《广雅》)，百尺杵(《本草图经》)，海腴、金井玉阑，孩儿参(《纲目》)，棒棰(《辽宁主要药材》)。

3、 《本草新编》对人参的论述 人参，味甘，气温、微寒、气味俱轻，可升可降，阳中有阴，无毒。

4、乃补气之圣药，活人之灵苗也。

5、能入五脏六腑，无经不到，非仅入脾、肺、心而不入肝、肾也。

6、五脏之中，尤专入肺、入脾。

7、其入心者十之八，入肝者十之五，入肾者十之三耳。

8、原植物人参来源为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。

9、多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。

10、性味功能：甘、微苦。

11、微温、补气、生津安神、益气,含多种皂甙和多糖类成分。

12、栽培者为“园参”，野生者为“山参”。

13、多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”,蒸制后，干燥，称“红参”。

14、红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱。