冬瓜牛腩炖粉条怎么做?-每日短讯
2023-05-21 07:48:59
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来源：南方养生网
步骤1
准备调料食材，葱切了两种，葱段是用来炖肉的，葱花用来一会炒肉
(资料图)
步骤 2
步骤 3
在锅里放水，把切好的牛肉放到锅里，再放两片姜（除味）www.nfysw.com，等锅开了，（撇开上面的沫）把肉捞出来放到碗里备用
步骤 4
在锅里倒上油，等油热了，把刚才准备的葱，姜，蒜，八角，干辣椒放进去，爆炒出香味儿
步骤 5
将焯好的牛肉放到，炒菜锅里翻炒，倒入一勺料酒和一勺酱油，放入三勺盐，继续翻炒，不要炒太长时间，因为一会还要炖，不然肉会老
步骤 6
将炒好的牛肉倒入有水的锅里，这时候切1个西红柿，将其放入锅里和肉一起炖煮
步骤 7
此时可以开始准备粉条，冬瓜和另一个西红柿了
半个小时后，将粉条，冬瓜和西红柿放入锅里和肉一起炖煮
步骤 8
再等大概20分钟，粉条和冬瓜变成透明的之后，就可以关火了
