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学员认真学习面点制作技巧

本报讯（梁红菊报道）为提高辖区居民职业技能水平，拓宽就业、创业渠道，近日，东昌区滨江街道东湖社区党委邀请通化博硕职业培训学校教师为社区“家长学校”学员开展面点师培训，为群众解决就业问题“铺路搭桥”。培训中，通化博硕职业培训学校教师卜立平讲授面点制作的专业知识，对原材料选取、材料比例、温度、造型等各方面都进行了耐心讲解，将实用的教学理念与烹饪技能指导相结合，引导学员一步步实践操作。参加培训学员一边认真听取老师的讲解，一边跟着老师练习，大家从最基本的和面、揉面、擀皮等开始学习，老师手把手教，学员们认真地学，很快就掌握了馅饼、包子、花卷等面点的制作技巧。在相互交流制作过程中，一份份精美的面点在大家手中揉搓成型。培训期间，老师会一一检查学员制作的面点，对不足之处耐心指导。参加活动的居民纷纷表示，能够免费学习到正规的面点课程，真是受益匪浅，非常感谢社区提供这次机会。东湖社区党委将坚持“抓治理、强服务、促就业”目标，多渠道、多种类为群众提供“点单式”培训服务，增加群众的就业机会和能力，真正让群众暖心。